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工业盐
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工业盐有何用途?

在工业上的用途很广,是化学工业的最基本原料之一,被称为化学工业之母。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱纯碱氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。有机合成工业中需要大量氯化钠。此外,还用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生产、日用化工、石油钻探、钻井工作液、完井液、石油化工脱水液、建筑行业早强剂、生产涂料的凝固剂、橡胶行业乳胶凝结剂、造纸工业添加剂及废纸张脱墨、化学工业的无机化工原料及硫酸根脱除剂,褐藻酸钠的凝固剂、防治小麦、苹果、白菜等腐烂及食品防腐剂、制取金属钠及其他钠化合物、钢铁热处理介质等。在水处理、公路除雪、制冷冷藏等方面,盐也有广泛的用途。

工业盐这种提法不科学。在工业化时代之前,人们所说的盐,特指生活中调味用的食盐,而不是现在化学科学中的。然而现实生活中,相当数量的人文化水平不太高,分不清生活中的食盐和化学中的实质上的差别,以至发生多起误食有毒盐类,发生群体中毒的事件。

亚硝酸盐还原性活泼,腌制肉类,哪怕是不新鲜的肉制品,也能肉色鲜艳,生活中部分不良无知商家用工业盐腌制不新鲜肉制品,导致发生群体性亚硝酸盐中毒事件,所以"工业盐"通常习惯特指亚硝酸盐。人体长期摄入亚硝酸盐也有增加癌变风险,工业盐严禁食用。

生活中所说的盐,是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的,它的主要成分是氯化钠 NaCl ),分别称为海盐、池盐井盐和岩盐。人类的过去和未来,都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。 随着化学工业和化学科学的发展,这一个字的含义早已极大扩展。中学化学课本就讲了,是指由金属离子(包括铵离子)和酸根离子所组成的化合物。它们种类繁多、性质各异、外观不同,用途大相径庭。 由于食盐的重要性和高利润,历代政府对食盐都采取专营政策,所以有了官盐私盐的区别。近年来,由于营养卫生的要求,在使用原盐加工为精制盐的过程中,添加了少量碘酸钾( KIO3)等营养物质,因而就有了合格不合格食盐的区别。这几种盐的提法都是政策管理上的差异,而的成分并无实质上的差别。私盐和没有添加碘化钾的不合格盐,虽然违法确不会害命,并没有真盐假盐的分别,它们的主要成分都是氯化钠

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