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工业盐能像食用盐一样食用吗？

工业盐广泛用于建筑施工，制造染料、药物和用作防锈剂，并大量用于印染、漂白等方面。由于氯化钠与亚硝酸钠不仅同属盐类，外观也很相似，都是白色晶状颗粒，密度也几乎相同，都有咸味。那么工业盐能像食用盐那样供人食用吗？

工业盐又称亚硝酸钠，毒性很大，而亚硝酸钠进入体后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结合起来，工业盐的标准，不易分离。这样，人体的全身组织就会缺氧，尤其从大脑缺氧对人体的影响严重。

由于这种盐含有各种杂质会给食用者带来一些严重危害。如钙、镁含量过多，会引起胃肠道功能wen乱，出现fu痛腹泻；氯化钡含量过多会引起神经系统损害，出现四肢ma木；亚硝酸盐含量过多可引起中毒，严重者可导致死亡。

当人体摄入0·3～0·5克亚硝酸钠，即可引起急性中毒，3克即可致人于死地，人体一旦中毒，十几分钟就可发病。由于缺氧，可出现头晕、头胀、耳鸣，生产工业盐，全身无力，手脚麻手，并会有恶心呕吐、腹泻、紫绀，心悸，血压下降，呼吸困难等症状，严重时发生抽搐，昏迷，如抢救不及时，或摄入量过多，就会呼吸循环衰竭而死亡。

大多数病例是误将工业盐当食盐，食糖，食用碱等食用而中毒。另外，在高温下长期存放的蔬菜，fu败变质后，工业盐，菜内亚硝酸钠的含量也会明显增加。当人们发生亚硝酸钠中毒后，应立即送医院抢救，不要延误时机。

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工业盐在制革工业的应用

制革工业需要大量的畜皮，原料皮在贮运过程中，为防止或抑制微生物的侵蚀，必须经过防腐处理，以免降低皮的质量。制革工业常用的防腐方法，就是盐腌法和盐干法。在制革过程中，裸皮必须浸泡在浸酸液中，盐也是必不可少的。制革中的生皮脱毛，皮革鞣制要用到硫化钠、硫氢化钠、硫代硫酸钠等盐化工产品。

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粗盐是工业盐吗？

粗盐是海盐经过粗略加工后的产物，也很大粒一颗。粗盐可以吃，只不过有杂质，没有加碘。除此之外工业生产中用到的大颗粒盐是工业盐，是不能食用的，所以，大家看见粗盐也一定要分清是不是工业用的粗盐，比如中粗工业盐，就是大颗粒像粗盐。这种中粗工业盐是不可食用，食用后主要分布在肌肉中，他是一种肌肉毒，工业盐哪里卖，可使中毒人出现面部、四肢针刺样发麻感，肌肉震颤、痉挛、抽搐，严重者肌肉逐渐瘫痪，瞳孔扩大而不能调节，舌肌ma痹发音困难；呼吸肌ma痹而出现呼吸困难者，随时可因心脏停搏和呼吸肌ma痹而死亡。

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