工业盐的检验规则:
由相同生产工艺、相同资源生产的产品视为一批。工业盐检验结果中所有指标都应符合本标准相应等级的要求,否则应降级;如有一项指标不符合本标准低一级的规定,应取该样品的备用样重新测定不符合项;如检验结果仍不符合本标准低一级的规定,工业盐的成分,则判定该批产品不合格。
工业盐应由生产单位的质量检验部门或委托有资质的质量检验机构进行检验,产品出厂(场)时应附有合格证,注明产品名称、规格、生产单位、生产日期、等级及本标准编号。
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工业盐厂家必须要知道的铁律:
工业盐跟食用盐有本质的区别,这是每一个工业盐厂家首先要搞清楚的,这是什么时候都不能逾越的的鸿沟,有不法厂家用工业盐代替食用盐,将两者混为一谈,这是国家法律和政策一定不容允许的,必须强力打击的。
食用盐是较纯净的氯化钠;工业用盐中除含有氯化钠之外,工业盐价格,还有亚硝酸钠等。常见的工业盐中毒事件,多数情况下是由误食或过量食用亚硝酸钠引起的。在食品工业中多用作熟肉食品的发色添加剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定,亚硝酸钠在肉食中使用量是0.15克/千克,其残留量在肉制品中不得超过0.03克/千克;在肉制品罐头中不得超过0.05克/千克。一般而言,人体只要摄入0.2~0.5克的亚硝酸盐,就会引起中毒;摄入3克亚硝酸盐,就可致人死亡。而亚硝酸钠主要用于染料、医药、印染、漂白等方面,由于有增色、抑菌防腐作用,是化工原料的一种。
食盐过多都可能会引起高xue压和胃ai,也可能加重骨质疏松症和xiao喘。更何况食用工业盐,两者本质的差别是安全指标。按照国家标准,工业盐的化学指标,食用盐比工业盐多了氟、钡、砷、铅的限量要求。也就是,要作为食用盐,就需要检测过这些成分而且符合限量要求;作为工业盐,则不必满足这些限制,也不用进行检测。
对于厂家和消费者选购时食用盐含碘,质白,呈细沙状,水分极少,用手揉捏时不会有凝结感,龙岩工业盐,特殊情况下也可能显黄色或淡蓝色;工业用盐不含碘,色泽灰暗,外形多为颗粒状,水分含量大,亚硝酸钠也可能微显淡黄色。
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