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    在保险粉生产和研究工作中，工业保险粉价格，为了避免菌种死亡、杂菌污染和生产性能的下降，必须妥善地保藏好菌种。

菌种保藏的基本原理是创造低温、干燥、缺氢等条件，使其菌种处于休眠状态。由于微生物在保藏时得不到水分和生长所得的温度，致使本身代谢作用处于极不活泼的状态，所以才能长期保藏起来。生产研究保险粉保藏霉菌一船采用马铃薯—葡萄糖琼脂斜面或察氏琼脂斜面。将长有丰满袍子的斜面在0一4℃的冰箱内保藏。酵母菌一船用麦芽汁琼脂斜面进行保濒。冰箱保濒的斜面，经过一定时间要转接一次，不宜长期存放。保险粉菌种的优良性状的稳定是相对的，而变异是会的，生产上应用的菌种，在使用和保践过程个，因外界条件和菌种内在因素的矛盾引起茵体的变异，泉州保险粉，可能发展到菌种的退化，发生某些形态和生理性能方面变化。加在斜面上黑曲酶孢子越传代越少，苗落残缺不齐现象；酵母细胞变形，生长缓慢，生产性能降低等。菌种的这种退化是由量变到质变的过程，当个体变异的数量达到一定程度时，菌种才能表现出退化现象。实践证明，传代次数超多，越易退化，因此在保藏菌种时，尽量采取一些能够较长时间保藏的方法，避免经常转接；在记化现象出现以后，要加以复壮，以恢复正常的生产性能。如上所述，当个体退化到一定程度才能表现出群体的退化。其中必有原来生产性状的个体，只是不占优势罢了。虽然菌种的自然变异多对生产不利。但必然也有优向变异的个体，因此通过单菌分离，不低能找到相当于原来生产能力的菌株，而且还有可能找到更好的菌株。单菌分离是复壮的一个较好方法。

连二亚硫酸钠属于一级遇湿易燃物品，又名低亚硫酸钠。商品有含结晶水(Na2S2O4.2H2O)和不含结晶水(Na2S2O4)两种。前者为白色细粒结晶，后者为淡黄色粉末。相对密度2.3-2.4，赤热时分解，能溶于冷水，在热水中分解，不溶于乙醇，其水溶液性质不安定，有极强的还原性，属于强还原剂。暴露于空气中易吸收氧气而氧化，同时也易吸收潮气发热而变质，并能夺取空气中的氧结块并发出刺激性酸味。露置在空气中受潮，能夺取空气中的氧结块并发出刺激性酸味。

　　Na2S2O4+2H2O+O2→2NaHSO4+2[H]加热或接触明火会引起燃烧，自燃点250℃。 与水接触能放出大量的热和易燃的氢和硫化氢气体而引起剧烈燃烧，遇氧化剂，少量水或吸收潮湿空气能发热，引起冒黄烟燃烧，甚至爆炸。连二亚硫酸钠有毒，对眼睛、呼吸道黏膜有刺激性，它广泛用于纺织工业的还原性染色、还原清洗、印花和脱色及用作丝、毛、尼龙等织物的漂白，由于它不含重金属，经漂白后的织物色泽鲜艳，不易退色。在各种物质方面，干洗店保险粉，它还可用于食品漂白，化学试剂保险粉，诸如明胶、蔗糖、蜜饯，及肥皂、动（植）物油、竹器、瓷土的漂白等。它还可应用于有机合成，如染料、药品的生产里作还原剂或漂白剂，它是适合木浆造纸的漂白剂。

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