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大粗粒盐是工业盐还是
在上世纪90年代，还有一些骑着自行车的走街串户的小贩，到农村来售那种大粗粒的盐！这是儿时的我的记忆！然后家里买了这些盐后，通常用来腌制咸菜，这种大颗粒盐是粗盐，粗盐是海盐经过粗略加工后的产物，也很大粒一颗。粗盐能吃的，只不过有杂质，没有加碘。除此之外工业生产中用到的大颗粒盐是工业用盐，是不能食用的，如何来区分它们呢？
提醒消费者，腌制咸菜可以用市场上出售的大颗粒盐，这种大粒盐相对于加碘精盐不仅价格便宜，而且不易融化，特别适合腌制咸菜。要注意的千万不要购买工业盐，大颗粒工业盐含有多种重金属，食用过量容易，千万不要图便宜购买。
工业盐属于非食用盐，主要成分是钠，有毒，主要用于化工生产，具有增色、抑菌防腐作用。由于钠是强致ai物质，有毒，其使人体的机理为盐具有一定的氧化性，进入人体后，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成为高铁血红蛋白，失去运氧的功能，导致组织缺氧，使人体出现青紫而。过量食入工业用盐后发病迅速，但也有潜伏期，造成的后果是ma痹血管运动、呼吸及周围血管，形成高铁血红蛋白。急性表现为全身无力、tou痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部急迫感、呼吸困难，检查见皮肤黏膜明显紫绀；严重情况下，血压下降、昏迷、。
食用盐和工业盐的区别：
1.结构上：是较纯净的氯化钠。工业用盐中除含有氯化钠之外，还有超标的钠，
2.性质上：性质较稳定，水溶液呈中性。钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。
3.外观上：两者都呈白色，特殊情况下也可能显黄色或淡蓝色，钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状，在显微镜下几何形体有一定的区别，但用肉眼是分辨不出的。
4.溶解性：钠和都极易溶于水，易潮解，无臭味。
5.味道：钠略有咸味，咸味较重，食用时靠味觉难以分辨。
总之，在购买大粗食用盐的时候，请格外谨慎！
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粗盐的主要作用方面
1、粗盐有较好的理疗功效，与骨关节相关的寒、湿、痹、风、痛等症采用炒盐热敷法，更可以发挥zhi痛驱寒的作用。此外，对于体寒或体内湿气较大的人群，每次泡脚之后热敷脚心，可以起到很好的祛湿驱寒效果。
2、粗盐热敷可缓解颈肩疼痛，对于办公室长期面对电脑的上班族来说，经常会受到颈肩酸痛的困扰。遇到这种情况可尝试炒盐热敷疗法。炒热的盐敷于颈部和肩部，使局部组织升温，调节植物神经，改善运动神经的功能，使毛xi血管扩张、血液循环加速，从而使肌肉慢慢松弛，筋骨灵活，起到消除疲劳、改善颈肩疼痛的功效。
3、粗盐热敷还对妇科症状有良好的辅助作用。可缓解tong经（若经期量多建议暂停使用），治liao盆qiang炎等。
粗盐作为热敷盐对人体有良好的保健功效，但要注意使用方法和热敷时间，之后要多喝温开水有助于排出体内du素；切记不可立即洗澡或进食。
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工业盐在化学工业中的应用
化学工业是国民经济的基础产业。三酸（硫酸、盐酸、硝酸）、两碱（纯碱、）是基本的化学工业，而其中的盐酸、纯碱、是以盐为主要原料生产的，每生产1吨纯碱或要消耗1.2～1.4吨原盐，全世界用于生产钠碱、氯和氯的衍生物等80多种基本化工产品所用的盐，占全世界总盐耗量的60%以上，在工业发达国家，化工用盐一般都占到总盐耗量的90%以上。因此可以说，国民经济的quna面发展，依赖于发达的化学工业，而发达的化学工业又依赖于发达的制盐工业。
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