海盐、池盐、井矿盐和岩盐大致有什么区别
海盐、池盐、井矿盐和岩盐主要是从资源角度,即盐的来源进行区分。因为来源不同,当然盐的成分也相应有一些不同,主要是指其中所含的化合物有一些不同。比如井矿盐每个矿的品位不一样,但还是有大致的趋势,大部分矿盐里面含有硫酸钠,需要在生产过程中去除掉;全国、全世界的海盐成分比例都是差不多的,无非是含有一些钙、镁、氯化钙、氯化镁等物质,海盐里还含有一部分钾,矿盐中则没有。在生产过程中,井矿盐可能进行一些化学处理,海盐基本上是进行物理处理,即结晶纯化。
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工业盐的检验规则
由相同生产工艺、相同资源生产的产品视为一批。工业盐检验结果中所有指标都应符合本标准相应等级的要求,否则应降级;如有一项指标不符合本标准低一级的规定,应取该样品的备用样重新测定不符合项;如检验结果仍不符合本标准低一级的规定,则判定该批产品不合格。
工业盐应由生产单位的质量检验部门或委托有资质的质量检验机构进行检验,产品出厂(场)时应附有合格证,注明产品名称、规格、生产单位、生产日期、等级及本标准编号。
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公司主要经营产品有冰醋酸、片碱、保险粉、元明粉、纯碱、工业盐、硫化碱、聚合氯化铝、聚丙烯酰胺、次。主要服务于印染行业、钢铁行业、造纸行业、电子行业等化工行业,立足海西辐射潮汕,各经营产品均具有较高的市场占有率。
为什么工业盐无法替代食用盐
通常说的“工业盐”,是指不用于食品中的氯化钠,核心成分跟食用盐是一样的。有时候也把钠、硝酸钠等化学意义上的“盐”叫做工业盐,它们跟完全不同,也就不在这里讨论。
对于能用于食品、也能用于其他工业的原料,会有“工业级”和“食品级”的区别。“食品级”跟“纯度高”是不同的概念,有些“”用工业盐的纯度高来说明可以食用,是混淆shi视听。“纯度高”是指杂质少,并不涉及杂质的危害性;而“食品级”是指其中的有害成分含量少到可以忽略,而不针对杂质的含量。
就主要成分来说,和工业盐之间的差别确实不是问题。二者的差别是安全指标。按照,食用盐比工业盐多了氟、钡、、铅的要求。也就是,要作为食用盐,就需要检测过这些成分而且符合要求;作为工业盐,则不必满足这些限制,也不用进行检测。
不进行检测并不意味着它一定超标。有的工业盐如果进行检测,也可能完全符合食用盐的标准,但这不是“工业盐”可以食用的理由,“可以食用”必须是由技术手段做出的保证。检测一种保证,但也还不是全部。检测指标是有限的,它们只针对“合格流程的产品”,也只包括可能出现异常的指标。在食品生产上,遵循“良好生产规范”甚至更加重要。如果不遵守生产规范,那么即使检测合格的产品也可能存在安全隐患。而工业产品的生产,本来就不需要食品的生产规范。
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