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工业盐与碘盐有什么区别
1、真盐是一般使用机械化分装进行加工，真盐的包装封口上，会有明显的线性凹凸纹，以便我们来识别，假盐一般使用手工分装进行加工，封口线的凹凸纹一般呈颗粒状。我们在购买时可以用手摸一下，真盐封口线的边缘统称为波浪形，而工业盐包装袋采用普通切割，封口线上边缘一般比较平滑。我们可以从包装上进行区别。
2、12色防伪条码的上方有防伪标签，我们可以用放大镜来进行观察，而且防伪码标签内一般会藏有很多信息，方形标签边角圆滑，里边有一个另一个边角尖锐的小方形，左侧两个角落分别写着“中国”和“盐业”，右侧两个角落写有“湘”和“盐”。里边会有方形中心写着一个“碘”字。可能有的市民比较细心，只要稍微转换一下方向，就可以看到小方形中心藏着一个长方形，在里面会有一个双手举高的小人，可以看到食碘盐三个字在上边。同时，标签一般采用机械化复合在包装袋的夹层中，贴位较端正，工业盐贴位不端正。
3、食用盐包装的背后左侧下方有12色防伪条码，真盐条码上的12个色彩条宽度和间隔分布均匀，上下边缘齐整，而假盐的彩条宽度和间隔分布不齐，上下也不整齐。不要轻易以为这个12色条码很容易印制，真盐的12色条码印刷设备价格昂贵，而且身为一次性印刷而成，制工业盐的人难以承受这个成本，他们多采用两次印刷方式，往往造成色彩条分布不均衡。
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工业盐和食用盐的定义是什么
食用盐和工业盐的主要成分均为氯化钠，但在生产环境、适用标准、用途、管理制度等方面都有一定区别，但区分它们的首要要素就是使用对象不同，食用盐指家庭用盐以及调味品行业（酱油、醋、腌制品等）使用的食品加工用盐，生产肠衣的企业所使用的肠衣盐也被认为是一种特殊要求的食用盐。工业盐主要作为氯碱工业和纯碱工业的原料，部分用于皮革加工、印染、水处理等行业。
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工业盐的试验方法
下列方法中所用试剂和水在未注明要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682—1992中规定的三级水。
外观的测定目测。
水分的测定
按GB/T13025.3规定，对于烘失重法测得的水分应加上烘后各化合物中残留结晶水。化合物的计算方法按6.7规定，残留结晶水以硫酸钙含二分之一个结晶水，硫酸镁含一个结晶水，氯化镁含两个结晶水，氯化钠含两个结晶水计算。
水不溶物的测定
按GB/T13025.4规定。
氯离子的测定按
GB/T13025.5规定。
钙和镁离子的测定
按GB/T13025.6规定。
硫酸根离子的测定
按GB/T13025.8规定。
氯化钠指标计算
由上述各项检验结果得出的单项离子百分含量按表2所列正负离子顺序结合，剩余的氯离子计算出氯化钠含量。
表2顺序号123阳离子钙离子（Ca2+）镁离子（Mg2+）钠离子（Na+）阴离子硫酸根（SO42+）氯离子（Cl-）由以上方法计算出的化合物与水分、水不溶物进行加和，加和结果为99.5%～100.4%时可视为检验结果有效。
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