晋江蓝洋化工有限公司

温州工业盐-工业盐批发-蓝洋化工(多图)：

工业盐与食用盐在生产工艺、成分上有什么差别吗

工业盐和食用盐的生产工艺是类似的，有的甚至工艺完全相同，但工业盐生产环节的质量、卫生等过程控制相对粗放。食用盐在食品防护、有害物质的监测方面更为严格，对安全度关注更高。从成分上来说，不能单纯以其中钠的含量来区别，有个别工业盐氯化钠的含量比食用盐还高，工业盐只关注氯化钠的纯度，从工业处理的角度来说，所有盐里的杂质都需要前期处理，需要的是纯的盐水进行电解，生产等产品；而食用盐的关注点是对人体的安全，这些少量的杂质对人体是无害的，甚至有些国家如日本、韩国它甚至要求海盐中的氯化钠含量更低一点，因为其中有些物质是人体需要的微量元素，但对其中的危害物质如重金属含量、盐，还有食品添加剂则是普遍关注的。

晋江蓝洋化工，专门从事生产，研发，销售，欢迎大家来电咨询！

工业盐具有很大的危害，是真的吗？

摘要：

近来，一些个体商户以及大型企业使用廉价“工业盐”制作、加工食品，甚至直接作为售卖的报道引起广泛的关注。一些告诉媒体，工业盐含有重金属或盐，具有很大的危害。果真如此吗？

  再看工业盐（氯化钠），它其实就是用于工业生产（如生产盐酸、、纯碱、氯化铵、、融雪剂、肥皂、陶瓷等）的氯化钠。而不是用于食品生产（如酱油、榨菜、饼干、方便面、挂面、零食等）的氯化钠。工业盐和食用盐的主要成分是相同的，都是氯化钠。而且，它们都是从海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的。在古代没有上述工业的时候，氯化钠只有一种用途，就是食用盐（）。到了近代，随着上述工业的出现和发展，才有了工业盐一说。

 那么，工业盐和食用盐的区别在哪里？先来看几个既普遍又错误的看法。

  有说，工业盐有重金属铅、、等。这种说法表面看有点儿道理。食用盐卫生标准（GB2721-2003）对重金属有所要求（见下图），而工业盐则对重金属含量没有要求。不过，如果你据此认为工业盐有重金属或者重金属含量比食用盐多，那就错了。因为实际上，在食用盐的加工过程中，也没有去除重金属的工序，两者的起点是一样的。也就是说，工业盐的重金属未必比食用盐多，或没理由比食用盐多。有案例为证，佛山某企业用工业盐（代替食用盐，以降低成本）生产的酱油经多次检测重金属指标都是合格的。

  还有说，工业盐含有盐。那种把盐当做工业盐的个别情况已如前述。工业盐（氯化钠）中盐含量也不比食用盐多。实际上，食用盐卫生标准（GB 2721-2003第 ）也没有对盐做出要求。据此可以认为，食用盐中盐不足为虑。又因为食用盐在加工过程中，也没有特别去除盐的工序，所以说工业盐中的盐也不会比食用盐多，或没理由比食用盐多。

工业盐能像食用盐一样食用吗？

工业盐广泛用于建筑施工，制造染料、和用作防锈剂，并大量用于印染、漂白等方面。由于氯化钠与钠不仅同属盐类，外观也很相似，都是白色晶状颗粒，密度也几乎相同，都有咸味。那么工业盐能像食用盐那样供人食用吗？

工业盐又称钠，毒性很大，而钠进入体后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结合起来，不易分离。这样，人体的全身组织就会缺氧，尤其从大脑缺氧对人体的影响严重。

由于这种盐含有各种杂质会给食用者带来一些严重危害。如钙、镁含量过多，会引起胃肠道功能wen乱，出现fu痛腹泻；含量过多会引起神经系统损害，出现四肢ma木；盐含量过多可引起，严重者可导致。

当人体摄入0·3～0·5克钠，即可引起急性，3克即可致人于死地，人体一旦，十几分钟就可发病。由于缺氧，可出现头晕、头胀、，全身无力，手脚麻手，并会有恶心呕吐、腹泻、紫绀，心悸，血压下降，呼吸困难等症状，严重时发生抽搐，昏迷，如抢救不及时，或摄入量过多，就会呼吸循环衰竭而。

大多数病例是误将工业盐当食盐，食糖，食用碱等食用而。另外，在高温下长期存放的蔬菜，fu败变质后，菜内钠的含量也会明显增加。当人们发生钠后，应立即送医院抢救，不要延误时机。

晋江蓝洋化工，从事生产，研发，销售，欢迎大家来电咨询！

• 上一条：三明片碱,蓝洋化工(在线咨询),离子膜片碱怎么样
• 下一条：浙江工业盐-工业盐价格-蓝洋化工