过夜菜你浪费了吗:
过夜菜很多人因为怕浪费就会吃,但也是吃的提心吊胆的因为电视、杂志上都说过夜菜中盐超标,对人体有大危害。这是不是真的呢?
说是这么说可是却不见有几人吃过夜菜后因盐而出问题。几经寻找才发现所谓的标准是“蔬菜不超过每千克4毫克,肉每千克不超过3毫克”,这是指新鲜的蔬菜,如果放几天不立即吃估计也会超标了,做成熟食有参考吗,没有之类的标准,如果需要一个标准的话,应该是加工食品中的盐残留量。因为餐饮业中的食品和加工食品都是直接食用的,二者更具有可比性。在中,熟肉制品中的钠残留量是每千克不超过30毫克,而酱腌蔬菜中的残留标准是每千克不超过20毫克,熟食中即使是过夜菜也就是每千克5毫克左右。这个曾经成为一度工业盐的重要依据,盐是工业盐,但是工业盐却不仅仅是盐。更何况,所谓的标准,并不成立。如果在没有加碘盐的时候,人们是直接进食工业盐的额,不,那个时候没有工业盐这个说法。我们要相信科学,严谨一些,不可以讹传讹。
看了以上内容是不是就不用再地心吊胆的吃过夜菜了!
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工业盐的成分结构
化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料,生产如、漂bai粉、和工业盐纯碱等化工产品,是利用盐中主要成分氯元素和钠元素。食用的“盐”和工业上使用的“盐”,都是一样的化学成分,只是用途不同。因为原盐是自然界的产品,精制盐也是原盐的简单加工而得,除了主要成分氯化钠外,还含有多种杂质成分,所以不能称其为氯化钠,而约定俗成只用一个字“盐”,专门称呼以氯化钠为主要成分的、诸如原盐、海盐、井盐、岩盐、碘盐、非碘盐、精盐、大盐、粉碎盐、洗盐等。如果是其他化学成分的盐类,一定要说出其特定的商品名称或化学名称,如纯碱、小苏打、hon矾、硫酸铵、、、磷酸氢二铵等,能笼统叫“工业盐”。 不知从什么时候开始,出现了“工业盐”这个名称,我分析是从shi盐专营的概念衍生而来。从5月9日的节目中看到,自贡市这样的老盐业基地,也把自己生产的精制盐叫“工业盐”。这种说法产生了两种fu面作用,一是如电视中所说,“工业盐”就是硫酸盐、。另一种危害更大,它导致了经常发生的误食有毒盐类,造成群体食物zhong毒。其原因在于我们很多地方的炊事员,大多是农民工出身,认为“工业盐”和“食用盐”只是质量上的差别,当厨房没有盐了,自做主张的取点他们认为是盐的东西(经常是钠),从而酿成大祸。所以,工业盐这种提法,一定要予以摒弃,否则贻害无穷。
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工业盐的市场情况
工业盐的市场情况,不在属国家限制购买的物品,但是工业盐的利润却驱使着公私的一次又一次的没有硝烟的网络,网上充斥着工业盐的fu面信息同时又被的合法没收工业盐和罚款所。工业盐的网络大势一直处于水深火热之中。
早在1995年的相关《通知》,除食用盐、国家储备盐和国家指令性计划的纯碱、用盐外的其他用盐,制盐企业在完成国家分配调拨计划和按规定确保合理库存的基础上,可在盐业行政主管部门的指导下进行自销。
在经历了不断的波折之后工业盐的市场逐渐的被人们所认知,尽管是fu面居多,但是潮流不可逆。
而在2014年10月29日,在中国盐业协会第七届会员上的盐业改革方案将进一步家居工业盐的热度。该盐业改革方案分六个部分共20项内容,方案核心为废止盐业专营,具体内容为从2016年起,废止盐业专营有关规定,允许现有生产经营企业退出市场,允许流通企业跨区经营,放开所有盐产品价格,放开批发、流通经营。2017年起盐业quan
我们对于未来很是期待,对于2017年后和工业盐市场很是期待,fu面的信息任然不会少,但是我们要学会怎样区分信息,采纳有用信息过滤无效信息。
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