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工业盐的成分结构

化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料，生产如、漂bai粉、和工业盐纯碱等化工产品，是利用盐中主要成分氯元素和钠元素。食用的“盐”和工业上使用的“盐”，都是一样的化学成分，只是用途不同。因为原盐是自然界的产品，精制盐也是原盐的简单加工而得，除了主要成分氯化钠外，还含有多种杂质成分，所以不能称其为氯化钠，而约定俗成只用一个字“盐”，专门称呼以氯化钠为主要成分的、诸如原盐、海盐、井盐、岩盐、碘盐、非碘盐、精盐、大盐、粉碎盐、洗盐等。如果是其他化学成分的盐类，一定要说出其特定的商品名称或化学名称，如纯碱、小苏打、hon矾、硫酸铵、、、磷酸氢二铵等，能笼统叫“工业盐”。 不知从什么时候开始，出现了“工业盐”这个名称，我分析是从shi盐专营的概念衍生而来。从5月9日的节目中看到，自贡市这样的老盐业基地，也把自己生产的精制盐叫“工业盐”。这种说法产生了两种fu面作用，一是如电视中所说，“工业盐”就是硫酸盐、。另一种危害更大，它导致了经常发生的误食有毒盐类，造成群体食物zhong毒。其原因在于我们很多地方的炊事员，大多是农民工出身，认为“工业盐”和“食用盐”只是质量上的差别，当厨房没有盐了，自做主张的取点他们认为是盐的东西（经常是钠），从而酿成大祸。所以，工业盐这种提法，一定要予以摒弃，否则贻害无穷。

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为什么工业盐无法替代食用盐

　　通常说的“工业盐”，是指不用于食品中的氯化钠，核心成分跟食用盐是一样的。有时候也把钠、硝酸钠等化学意义上的“盐”叫做工业盐，它们跟完全不同，也就不在这里讨论。 　　

对于能用于食品、也能用于其他工业的原料，会有“工业级”和“食品级”的区别。“食品级”跟“纯度高”是不同的概念，有些“”用工业盐的纯度高来说明可以食用，是混淆shi视听。“纯度高”是指杂质少，并不涉及杂质的危害性；而“食品级”是指其中的有害成分含量少到可以忽略，而不针对杂质的含量。 　　

就主要成分来说，和工业盐之间的差别确实不是问题。二者的差别是安全指标。按照，食用盐比工业盐多了氟、钡、、铅的要求。也就是，要作为食用盐，就需要检测过这些成分而且符合要求；作为工业盐，则不必满足这些限制，也不用进行检测。 　　

不进行检测并不意味着它一定超标。有的工业盐如果进行检测，也可能完全符合食用盐的标准，但这不是“工业盐”可以食用的理由，“可以食用”必须是由技术手段做出的保证。检测一种保证，但也还不是全部。检测指标是有限的，它们只针对“合格流程的产品”，也只包括可能出现异常的指标。在食品生产上，遵循“良好生产规范”甚至更加重要。如果不遵守生产规范，那么即使检测合格的产品也可能存在安全隐患。而工业产品的生产，本来就不需要食品的生产规范。 　　

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公司主要经营产品有冰醋酸、片碱、保险粉、元明粉、纯碱、工业盐、硫化碱、聚合氯化铝、聚丙烯酰胺、次。主要服务于印染行业、钢铁行业、造纸行业、电子行业等化工行业，立足海西辐射潮汕，各经营产品均具有较高的市场占有率。

融雪剂就是工业盐吗？

现在在很多人的潜意识里会认为融雪剂就是工业盐。其实这是不对的，融雪剂目前市场使用广泛的是环保无机融雪剂。这类融雪剂成分包括：氯化钠、氯化钙、氯化镁、缓蚀剂等，其中主要成分氯化钠就是我们生活中常常提到的“工业盐”。所以这才导致大多市民会认为工业盐就是融雪剂。融雪剂的范围要远大于工业盐，而且工业盐对道路植物等危害性也比较大，添加了缓蚀剂的融雪剂相对危害会小很多。使用融雪剂融雪化冰也成为了人们冬天道路除雪的。

在大雪降临的时候，城市道路积雪会严重影响道路交通，这时候融雪剂就起到了很大的作用。潍坊玉鼎化工有限公司融雪剂销售部负责人介绍，为解决城市道路等相关融雪问题，今年公司已经加大融雪剂的生产，备货充足，确保大雪情况下融雪剂能够及时的供应，保障道路畅通和市民的安全出行。

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