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反思工业盐新闻的过往
收索工业盐新闻的时候早的时间是2002年在百度新闻里面，当然我指的是fu面的，我估计时间可能还要早，毕竟工业盐专营放开已经20年了，我估计还要早，也可以理解，毕竟网络普及的时间在我国还没有20年，工业盐造假食盐能够打击到工业盐厂家的生产销售吗，这个我们不评论，但是有一点说一下，工业盐是用来工业用途，你造假不造假食盐工业生产依然离不开工业盐，食用工业盐，但是民心惶惶，惶惶背后的因素是利润，是安全隐患。
食盐在2016年将放开专营，这个已经有新闻报道，估计工业盐造假的新闻在这段时间会甚嚣尘上的，估计会有很多的民众会囤积食盐，这也只是猜测，因为我把这个消息说个他们听的时候，他们的 di 一反应是那以后还有放心盐吗，现在吃的盐我都怀疑是工业盐。看来社会需要普及下工业盐的知识了，别让恐慌依旧。
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大青盐与工业盐的区别
随着社会的不断进步，科技的不断发展，我们对生活的质量要求越来越严厉，因此在衣食住行方面，我们的要求越来越高，而在如今这个复杂多样的社会生活中，许多物种的不断丰富让我们眼花缭乱，使我们无法辨别事物的真假，例如，食用工业盐厂家，大青盐与工业盐的区别我们很难辨别，因为民以食为天，食物的区分是十分的重要的，这会关系到我们的身体健康，因此，我们需要明白大青盐与工业盐的区别是什么。
大青盐原名是戎盐，是为氯化物类石盐族矿物石盐的结晶体，具有泻热、凉血等作用，化学成分主要是氯化钠，此外还夹杂有氯化钾、氯化镁、氯化钙和铁等，它不同于一般食盐，它是精制盐，但是它也可以作为食盐使用。2工业盐它是化学工业的基本原料之一，例如基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化氨、氯气等主要是用工业盐为原料生产的，工业盐指的是原盐，原盐有胡盐，井盐，海盐之分，因此，它与生活中所指的食盐有较大的差别，不能作为食盐使用。3因此工业盐与大青盐有较大的区别，例如在结构上，大青盐是较纯净的氯化钠，而工业盐除氯化钠之外还有超标的亚硝酸钠，在外观上，两者都成白色，特殊情况下大青盐也可能现黄色或淡蓝色，而亚硝酸纳也可能显淡黄色，两者都成晶体状。 因为大青盐与工业盐有区别，工业盐是不可以作为食盐使用，所以当误食了工业盐也就是会食用亚硝酸钠，则容易引起中毒，要注意的是轻度中毒一般不需要zhi疗，食用工业盐多少钱，较重者应立即送医院救助，注意主要的zhi疗措施有催吐，洗胃等，还可以给予大剂量维生素c和葡萄糖。
大粗粒盐是工业盐还是食盐
在上世纪90年代，还有一些骑着自行车的走街串户的小贩，到农村来售那种大粗粒的盐！这是儿时的我的记忆！然后家里买了这些盐后，通常用来腌制咸菜，这种大颗粒盐是粗盐，粗盐是海盐经过粗略加工后的产物，也很大粒一颗。粗盐能吃的，只不过有杂质，没有加碘。除此之外工业生产中用到的大颗粒盐是工业用盐，是不能食用的，食用工业盐哪里有卖，如何来区分它们呢？
专家提醒消费者，腌制咸菜可以用市场上出售的大颗粒盐，这种大粒盐相对于加碘精盐不仅价格便宜，而且不易融化，特别适合腌制咸菜。要注意的千万不要购买工业盐，大颗粒工业盐含有多种重金属，食用过量容易中毒，千万不要图便宜购买。
工业盐属于非食用盐，主要成分是亚硝酸钠，有毒，主要用于化工生产，具有增色、抑菌防腐作用。由于亚硝酸钠是强致ai物质，有毒，其使人体中毒的机理为亚硝酸盐具有一定的氧化性，进入人体后，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成为高铁血红蛋白，失去运氧的功能，导致组织缺氧，使人体出现青紫而中毒。过量食入工业用盐中毒后发病迅速，但也有潜伏期，造成的后果是ma痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管，形成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身无力、tou痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部急迫感、呼吸困难，检查见皮肤黏膜明显紫绀；严重情况下，血压下降、昏迷、死亡。
食用盐和工业盐的区别：
1.结构上：食盐是较纯净的氯化钠。工业用盐中除含有氯化钠之外，还有超标的亚硝酸钠，
2.性质上：食盐性质较稳定，水溶液呈中性。亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。
3.外观上：两者都呈白色，特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状，在显微镜下几何形体有一定的区别，但用肉眼是分辨不出的。
4.溶解性：亚硝酸钠和食盐都极易溶于水，易潮解，无臭味。
5.味道：亚硝酸钠略有咸味，食盐咸味较重，食用时靠味觉难以分辨。
总之，在购买大粗食用盐的时候，请格外谨慎！
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